Блоксберг
народное название для многих немецких гор, особенно для горы Броккен в Гарце, где, по народным поверьям, собираются ведьмы (отсюда: geh zum Blocksberg! убирайся к чёрту!)

БМВ «Байерише моторенверке АГ», Мюнхен)
одна из крупнейших автомобильных фирм в Германии, основанная в 1916 в Мюнхене, где существует и BMW-Museum, посвященный истории знаменитого автомобиля

«бокбир»
крепкое пиво; производится в основном в Баварии

боквурст
горячие сардельки; раньше подавались к пиву Bockbier; традиционное блюдо в Праздник Тела Господня

«Боде-Музеум»
один из музеев Берлина (Германия); построен в 1897-1904 архитектором Ине; носит имя своего основателя В. фон Воде; в музее есть отделы: египетский, раннехристианско-византийский, прикладного искусства; собрание немецких произведений живописи и скульптуры

Боденское озеро
одно из крупнейших и красивейших озер в Предальпах на границе Германии, Швейцарии и Австрии на высоте 395 м над уровнем моря; его называют также Швабским морем (das Schwäbische Meer); площадь озера 538,5 км², длина 63,5 км, ширина 14 км, глубина 252 м; на берегах озера города: Фридрихсхафен (Германия), Роршах (Швейцария), Брегенц (Австрия)

Боденвердер
небольшой городок на р. Везер (Германия), где жил легендарный барон Мюнхгаузен; здесь есть фонтан его имени Münchhausen-Brunnen и ежегодно с мая по октябрь проходит фестиваль Münchhausenspiele

Богемский Лес
горы на юго-востоке Богемии; тянутся вдоль границ Германии, Австрии и Чехии; длина 250 км

Праздник Бобового Короля
обычай в День Богоявления запекать бобовое зерно в праздничный пирог; нашедший зерно объявляется Бобовым Королем (Bohnenkönig); поется праздничная песенка (Bohnenlied)

Бонн
крупный транспортный узел и порт на Рейне (земля Северный Рейн-Вестфалия, Германия); население 296000; 1949-1990 столица ФРГ и местопребывание правительства до его переезда в Берлин; промышленность: машиностроение, фармакологическая, полиграфическая, электротехническая, пищевая, мебельная; университет (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn), с которым связаны имена Е. М. Арндта, А. В. Шлегеля, Г. Гельмгольца, Г. Герца, К. Маркса, Ф. Ницше, Р. Шумана; городские художественные собрания, Дом-музей Л. Бетховена, романский собор (11-13 вв.) и др.

Бранденбург
федеральная земля на востоке Германии; площадь 29475 км², население — 2,54 млн. человек; адм. центр Потсдам; в центре Бранденбурга — столица Германии Берлин, являющаяся самостоятельной административной единицей на правах земли; в средневековой Германии Бранденбург — княжество (маркграфство); с 1356 — курфюршество, которым с 1415 правили Гогенцоллерны; в 1618 объединилось с герцогством Пруссия в Бранденбургско-прусское государство; после 2-й мировой войны основная часть областей Бранденбурга вошла в советскую оккупационную зону, в 1949 — в ГДР; в земле развито сельское хозяйство (возделывание ржи и масличных культур); промышленность: транспортное машиностроение, станкостроение, электроника, оптика, химическая и пищевая

Бранденбургские ворота
символ Берлина, архитектурный памятник 18 в.; это единственные городские ворота, сохранившиеся до наших дней; арх. К. Г. Лангханс спроектировал их по греческому образцу (1788-1791); после возведения Берлинской стены ворота стали символом разделения Германии, а с 1990, после демонтажа стены символом ее воссоединения; теперь их вновь венчает отреставрированная квадрига с богиней Победы (арх. Шадов), украшенная орлом и прусским крестом

жареная колбаска

Браун
Медведь - персонаж немецких сказок и басен; ср. русск. Мишка, Миша Косолапый, Михайло Иваныч, Топтыгин

Брауншвейг
город в федеральной земле Германии Нижняя Саксония; 259000 жителей; здесь производятся всемирно известные фотоаппараты «Ролляй» (Rollei-Kameras) и пианино «Шиммель» (die Schimmel-Pianos); университет (11 в.), романский собор (12 в.), Музей им. герцога Антона Ульриха — старейшее художественное собрание европейского континента

Брегенц
адм. центр федеральной земли Форарльберг (Австрия); крупный транспортный узел, порт на Боденском озере; развиты текстильная, электротехническая, пищевая, обувная, химическая промышленность; иностранный туризм

фестиваль в Брегенце
ежегодный фестиваль искусства, с 1946 в Брегенце (Австрия); исполняются музыкальные и драматические произведения с участием симфонического оркестра, австрийских и зарубежных театров; постановки осуществляются на концертной сцене под открытым небом на берегу Боденского озера

Брегенцкий Лес
горный район на севере Форарльберга (Австрия)

Бремен
1) самая маленькая федеральная земля Германии; площадь 404 км², население 685000 жителей
2) г. Бремен — адм. центр одноименной земли, второй (после Гамбурга) морской порт в нижнем течении р. Везер; население 553000 жителей; в 1358 вошел в Ганзу; мировой рынок хлопка, табака, бензина, чая; развито машиностроение, судостроение, авиастроение; металлургическая, химическая, деревообрабатывающая промышленность и др.; на рыночной площади города находятся романский готический собор Св. Петра 11-13 в., ратуша в духе Возрождения и каменная статуя Роланда («Bremer Roland») в рыцарском облачении с мечом и щитом, а рядом памятник Бременским музыкантам; среди других достопримечательностей города знаменитая Бетхерштрассе с центром искусства и выставок, квартал Шноорфиртель с домами ремесленников, торговцев антиквариатом и др.

грюнколь с колбасой по-бременски
колбаса изготовляется из сала и крупы, хорошо приправлена пряностями, копченая

Бременская советская республика
провозглашена в Бремене (Германия) 10.1.1919, просуществовала до 4.2.1919

Бремерхафен
город в земле Бремен (Германия), аванпорт Бремена в устье р. Везер с населением 133000 жителей; один из главных пассажирских портов страны, рыбная гавань; развиты судостроение, рыбоперерабатывающая промышленность; морской арсенал

Бременское городское собрание
парламент города-земли Бремен

Бреннер
перевал в Альпах на границе Австрии и Италии; высота 1371 м; в туннелях под Бреннером — трансальпийская железная дорога и автомагистраль, соединяющая города Инсбрук и Больцена

Бреслау
бывшее немецкое название польского города Вроцлав