песочный торт в виде круглой башни

Бавария с пантеоном
бронзовая скульптура женщины, олицетворяющая Баварию; символ города Мюнхена; отлита Ф. Миллером по модели Швантхалера и установлена в 1850; высота с цоколем 30 м; в 1853 рядом со скульптурой создан пантеон, где выставлены бюсты выдающихся деятелей Баварии

«Байер АГ», Леверкузен
химическая компания Германии; основана в 1863; до 1952 входила в германский химический концерн «И. Г. Фарбениндустри»

Баварская советская республика
в Германии с 13.4.1919 по 3.5.1919

Баварская государственная библиотека в Мюнхене
основана в 1558; одна из крупнейших в Европе, насчитывает 6 млн. томов

Баварская государственная опера в Мюнхене
один из лучших оперных театров мира; с 1997 проводится ежегодный оперный фестиваль с показом всех премьер сезона

Баварский военный музей в Мюнхене (Германия)
расположен в герцогском замке 15 в.; представлены объекты военной истории от позднего средневековья до наших дней

Баварский национальный музей в Мюнхене (Германия)
создан в 1855 Максимилианом II и посвящен культуре и народному искусству Баварии

Бавария
самая большая федеральная земля Германии; площадь 70554 км², население 11,77 млн., адм. центр Мюнхен; на ее территории Альпы с самой высокой вершиной Цуг-Шпитце 2962 м, горы Баварский Лес; реки Дунай, Майн с притоками, живописные озера; промышленность: электрическая, электротехническая, автомобилестроение, нефтеперерабатывающая, пищевая, виноделие, стекольные заводы и фарфоровые мануфактуры, традиционная отрасль — пивоварение; научно-исследовательские институты (в т. ч. Институт физики плазмы им. Макса Планка), университеты, многочисленные музеи (Баварский национальный музей, Старая и Новая пинакотеки в Мюнхене и др.), театры, монастыри и церкви

«Байернкурир» (Мюнхен)
еженедельная германская газета, издающаяся в Мюнхене (Бавария); орган ХСС

Байройтский фестиваль
один из крупнейших фестивалей мира в г. Байройте (земля Бавария, Германия); место паломничества оперной публики; здание, в котором проводится фестиваль (с 1876), было построено по проекту Р. Вагнера; репертуар фестиваля включает 10 главных опер Р. Вагнера

капуста по-баварски
тушеная капуста с салом, сахаром и уксусом

критикан
имя собственное, ставшее нарицательным; Sixtus Beckmesser — городской писарь в опере Р. Вагнера «Die Meistersinger von Nürnberg», который педантично отмечал ошибки во время состязаний мейстерзингеров

памятник Бетховену, величайшему немецкому композитору Бетховену (1770-1827)
на площади перед собором в Бонне (Германия); в цоколе замурованы партитуры 9-й симфонии и Торжественной мессы

«Бетховенхалле»
фестивальный зал в Бонне (Германия); перед зданием — памятник Бетховену работы Клауса Каммериха (1986)

Дом-музей Бетховена в Бонне (Германия)
здесь хранятся партитуры Бетховена, его портреты, а также коллекция слуховых рожков, напоминающих о трагедии композитора (его глухоте)

австр. байсль - небольшая закусочная

Бельвю
дворец Бельвю в Берлине — резиденция федерального президента Германии

Беллинцона
адм. центр италоязычного швейцарского кантона Тичино; 17300 жителей; развиты овощеводство, виноградарство, возделывание кукурузы, табака

Бельведер (от ит. belvedere — прекрасный вид)
барочный дворцовый ансамбль в Вене; построен в 1721-1722 архитектором Л. фон Хильдебрандтом как летняя резиденция принца Евгения Савойского; перед дворцом парк в стиле барокко

(сокр. от англ. Belgium, Netherlands, Luxemburg) страны Бенилюкс
экономический союз Бельгии, Нидерландов и Люксембурга; договор о союзе подписан в 1958, действует с 1960; руководящие органы в Брюсселе

Берлин
столица Германии и одновременно федеральная земля; самый крупный город ФРГ; площадь 882 км², население 3,44 млн. человек; расположен при впадении р. Шпрее в р. Хафель, на судоходных каналах, связывающих Берлин с реками Эльба и Одер; крупнейший промышленный, культурный и научный центр; после разгрома фашистской Германии во 2-й мировой войне территория Берлина была поделена на сектора СССР, США, Великобритании и Франции; в восточной части Германии 7.10.1949 была провозглашена Германская Демократическая Республика (ГДР) со столицей в Берлине (советский сектор); в 1961 была возведена Берлинская стена (Berliner Mauer); после воссоединения ГДР и ФРГ 3.10.1990 статус федеральной столицы в объединенной Германии перешел от Бонна к Берлину; Берлин — резиденция президента и федеральных властей; здесь расположены: университеты (Humboldt-Universität, Freie Universität, Technische Universität), более 30 театров (Deutsche Oper, Deutsche Staatsoper Unter den Linden, Komische Oper, Berliner Ensemble), свыше 70 музеев и дворцов, множество галерей, зоопарки, готические церкви 13-15 вв. и барочные классицистические ансамбли 17-19 вв.; среди достопримечательностей: Берлинский собор, Бранденбургские ворота (Brandenburger Tor), церковь Св. Николая, фонтан «Нептун», «Остров музеев» (Museumsinsel) и Пергамский музей (Pergamon-Museum)

«Берлинале (новообразование по аналогии с biennale — биеннале)
ежегодный (с 1950 г.) международный кинофестиваль в Берлине; главный приз «Золотой берлинский медведь»

«Берлинер ансамбль»
немецкий драматический театр; основан в 1949 в Берлине (Германия) Бертольтом Брехтом и Е. Вейгель как театр антифашистской и антимилитаристской направленности; один из ведущих драмтеатров в Германии; в репертуаре — произведения немецкой и зарубежной драматургии

Берлинский музей прикладного искусства
здание со стальным каркасом и кирпичным фасадом построено в 1985 под руководством Р. Гутброда; демонстрируются: изделия из золота, ткани, картины, стекло, мебель (с раннего средневековья до наших дней); серебряный столовый сервиз из берлинского городского дворца и знаменитые сокровища Вельфов (баварского княжеского рода 11 в.)