«Эгмонт»
историческая трагедия И. В. Гёте (1788), музыку к которой написал Л. ван Бетховен (1810); ее герой Эгмонт — один из вельмож Фландрии, участвовавший в борьбе Нидерландов против испанского владычества

«энергетические каникулы»
проводятся в австрийских школах и др. учреждениях в феврале в течение 1 недели с целью экономии расходов на отопление

«Лесной царь»
название баллады И. В. Гёте, известной в России по переводу В. Жуковского; М. Цветаева писала, что лучше Жуковского перевести нельзя, но «Лесной царь» Жуковского — это другой, русский «Лесной царь»

«железный канцлер»
прозвище первого рейхсканцлера Германской империи (в 1871-1890) Отто фон Бисмарка (1815-1898)

«железный Конрад»
прозвище федерального канцлера Федеративной Республики Германии (в 1949-1963) Конрада Аденауэра (1876-1967) за жесткий внутри- и внешнеполитический курс

заморозки, возврат холодов в мае (букв. «ледяные святые»)
связаны с днями святых Панкрация, Сервация, Бонифация 12-14 мая; а в Южной Германии, Австрии, Швейцарии еще и 15 мая — «холодная София»

лат. «вот человек!»
слова Пилата, а также название ряда картин на соответствующий библейский сюжет; согласно Евангелию от Иоанна (19.5) этими словами Пилат представлял народу Иисуса после бичевания в терновом венце и в багрянице; сюжет изображен, в частности, на гравюрах М. Шонгауэра (1440- 1491) и А. Дюрера (1471-1528)

«Эхтернахский кодекс»
роскошный евангелиарий (т.е. текст четырех Евангелий для богослужения) короля Отто III — одно из важнейших произведений средневекового книжного искусства (983-991); с 1955 хранится в Национальном музее в Нюрнберге

«Песнь о короле Экке» 13 в.
из цикла поэм о Дитрихе Бернском

«Эдушо» (сокр. от имени владельца Eduard Schop)
кондитерский магазинчик с кофейней в Австрии

яичный ликер
содержит наряду с алкоголем яичный желток, сахар, ваниль и др. компоненты

«эйершекке»
пирог с начинкой из творога, яиц, изюма (и миндаля)

швейц. омлет

Эйфель / Айфель
левобережная часть Рейнских Сланцевых гор в Германии, малоплодородная возвышенность между р. Мозель и Нижним Рейном; минеральные источники; заповедник в земле Рейнланд-Пфальц

бутылка с вмонтированными в нее фигурками, моделями, целыми сценками
известна с 16 в.; наряду с религиозными мотивами особенно часто встречаются корабли, рудники, шахты

объединение Германии («железом и кровью»)
объединение Германии происходило с помощью политики «железа и крови»; это выражение принадлежит Отто фон Бисмарку (1815-1898), первому рейхсканцлеру Германской империи в 1871-1890 гг.

Договор об объединении Германии
договор между Федеративной Республикой Германии и Германской Демократической Республикой о восстановлении единства Германии, подписан 31.8.1990

единица
школьная отметка «очень хорошо» ("sehr gut"); соответствует отметке «5» в российских школах

1. одноконный экипаж
2. шутл. холостяк
3. австр. кофе со взбитыми сливками (в одном бокале)
4. австр. одна сосиска (из двух порционных)

обед из одного блюда
густой суп с мясом, овощами, картофелем; заменяет первое и второе блюда

айс(шток)шисен
популярная спортивная игра на льду, напоминающая керлинг

свиная ножка
одно из любимых блюд в Германии; в Берлине подается с кислой тушеной капустой или гороховым пюре

Эйзенах / Айзенах
город в Германии (земля Тюрингия); 49500 жителей; в северо-западной части Тюрингенского Леса на р. Хёрзель; развиты: автомобилестроение, электротехническая, пищевая промышленность; достопримечательности: средневековый замок Вартбург, Дом-музей М. Лютера, музей И. С. Баха; здесь творили Г. Ф. Телеман, Ф. Лист, Р. Вагнер; в 1869 на Эйзенахском конгрессе была создана Социал-демократическая партия Германии (СДПГ)

эйзенахцы
члены Социал-демократической партии Германии, созданной в 1869 в г. Эйзенахе

Айзенэрцские/ Эйзенерцские Альпы
горы в Австрии, земля Штирия